TRÈS TRÈS BON
Poulet shawarma, épaule d'agneau confite, thon ortiz, la pita se décline pour tous les goûts chez Zaza. Côté sides, c'est les saveurs méditerranéennes que Yoni Saada met en avant : baba ganoush, houmous, labné. Mention spéciale pour la harissa maison qui réchauffe les coeurs et les papilles.
LULU LE BAGNARD SUR EUROPE 1
Si vous ne pouvez vous rendre à Nice cet été, pas de panique, la ville vient à vous avec la recette de pan bagnat du chef Yoni Saada. Une délicieuse recette à base de thon et de marinade que le chef nous révèle dans l'émission de Laurent Mariotte, "La Table des bons vivants", sur Europe 1.
